Odżywki białkowe – kiedy stosować?
Białko – temat rzeka. Krąży wiele mitów o odżywkach białkowych. Dochodzą nas słuchy, że niektórzy ludzie boją się używać takich suplementów diety, ponieważ kojarzą im się ze sterydami i innymi, nienaturalnymi metodami wspomagającymi hipertrofię mięśni. Jak jest naprawdę? Dla kogo przeznaczone są odżywki białkowe?
Kilka słów wstępu. Białko występuje w każdej komórce naszego ciała. Tworzą je aminokwasy, które dostarczamy wraz z pożywieniem. Białko różnego pochodzenia ma odmienny profil aminokwasowy, tzn. zawiera dane aminokwasy w różnych proporcjach. Białko jest podstawowym budulcem mięśni, a także wielu hormonów, które oddziałują na nasz organizm. Odpowiadając na pytanie zawarte wcześniej – Odżywki białkowe powinien stosować każdy, kto nie jest w stanie dostarczyć go w odpowiedniej ilości z pożywienia. Kiedy trenujemy, nasz organizm potrzebuje dużo więcej tego składnika w porównaniu z osobą prowadzącą statyczny tryb życia. W internecie krąży wiele pogłosek na temat tego, ile powinniśmy dostarczać organizmowi białka. Jedni twierdzą, że jest to 2,5g/kg masy ciała, inni 3g, jeszcze inni 3,5g. Prawda jest taka, że nie jesteśmy w stanie oszacować, ile białka zużyje nasz organizm. Każdy organizm jest inny, w różnym stopniu przyswaja aminokwasy i w różnej ilości.
Jakie korzyści płyną z zażywania odżywek białkowych? Przede wszystkim zależy to od naszych planów treningowych i sposobu życia. Jeśli mamy na celowniku zwiększenie masy mięśniowej, powinniśmy dostarczać dużą ilość białka połączoną z węglowodanami w odpowiedniej proporcji. W takim wypadku zaleca się pić białko około 3 razy dziennie między posiłkami (trzymając się zrównoważonej diety), utrzymując bilans kaloryczny na „plus”. Jednymi słowy, spożywamy więcej kalorii niż potrzebujemy. Jeśli naszym celem jest zrzucenie wagi, powinniśmy dostarczać organizmowi podobną ilość białek, aby nie doszło do katalizy mięśni, ale spożywać mniej węglowodanów, aby bilans kaloryczny był na „minus”. Bo nie chodzi nam o to, abyśmy razem z wagą spalili mięśnie. Czyż nie? Białko pełni także funkcje wspomagające regenerację zdegradowanych komórek. Po wyczerpujących treningach przyspiesza regenerację włókien mięśniowych,a także wchodzi w skład hormonów. Jednym z nich jest insulina, która jest bardzo ważnym hormonem. Reguluje stężenie cukrów we krwi, ma bezpośredni wpływ na naszą wydolność podczas treningu. Jest to szerszy temat na osobny artykuł, który pojawi się wkrótce.
Podsumowując, odżywki białkowe nie szkodzą w żadnym wypadku naszemu organizmowi, jeśli są stosowane zgodnie z zaleceniami. Wręcz przeciwnie, pomagają uzyskać odpowiednie efekty. Stosowane po treningu, przyspieszają regenerację organizmu i wspomagają hipertrofię (wzrost) mięśni lub efektywne spalanie tkanki tłuszczowej ( w zależności od diety użytkującego). Rozwiewając wątpliwości, nie ma żadnych sutków ubocznych zażywania takich suplementów diety. Zachęcamy do zadawania pytań, chętnie odpowiemy.